RSS

Category Archives: কাঁঠাল

বড়া পিঠা

উপকরণ : কাঁঠালের রস ১ কাপ, চালের গুঁড়া দেড় কাপ, ডিম ১টি, চিনি আধা কাপ, সায়াবিন তেল ১ কাপ, নারিকেল আধা কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন।
২. কড়াইয়ে তেল গরম করে ছোট ছোট করে গোলা দিয়ে মচমচে করে ভেজে নিন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৪ জুন ২০১০

 
Leave a comment

Posted by চালু করুন সেপ্টেম্বর 8, 2011 in কাঁঠাল, পিঠা

 

বিবিখানা পিঠা

উপকরণ : কাঁঠালের রস ১ কাপ, ময়দা আধা কাপ, চালের গুঁড়া আধা কাপ, চিনি ১ কাপ, গুঁড়া দুধ ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, পানি এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. সব উপকরণ একসঙ্গে বিট করুন।
২. এবার যে বাটিতে সেট করবেন সেই বাটিতে ঘি মেখে শুকনো ময়দা মাখিয়ে নিন।
৩. বিট করা উপকরণ ঢেলে দিয়ে ওভেনে ১৬০ ডিগ্রিতে ৩৫ মিনিট বেক করে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন কাঁঠালের বিবিখানা পিঠা।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৪ জুন ২০১০

 
Leave a comment

Posted by চালু করুন সেপ্টেম্বর 8, 2011 in কাঁঠাল, পিঠা

 
 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 219 other followers